侍酒师，烈酒侍酒师需要掌握扎实的烈酒理论知识，还需为餐厅、酒吧、酒店等挑选、采购烈酒。餐饮酒店酒吧行业中，烈酒侍酒师承担着重要的枢纽作用。在烈酒当道的中国，为帮助更多消费者了解到烈酒侍酒师这一角色，同时也帮助侍酒师以及餐饮酒店酒吧行业从业者拓宽品牌渠道，Vinexpo Shanghai/Drinks China的烈酒侍酒师大赛论坛上与大家共议行业的现状与前景。